Burak cukrowy (Beta vulgaris) jest rośliną uprawną o dużym znaczeniu gospodarczym, głównie ze względu na produkcję cukru.
Jednakże, podobnie jak inne rośliny uprawne, burak cukrowy jest podatny na różne choroby grzybowe, które mogą znacząco wpłynąć na plony i jakość zbiorów.
Cercospora leaf spot (plamistość liści)
Jedną z najczęstszych chorób grzybowych buraka cukrowego jest plamistość liści wywołana przez grzyba Cercospora beticola. Objawia się ona jako liczne brunatne plamy z jasnym środkiem na liściach roślin. Warunki sprzyjające tej chorobie to wysoka wilgotność i ciepła temperatura. Choroba ta może znacząco obniżyć fotosyntezę rośliny, co prowadzi do mniejszej produkcji cukru.
Rhizoctonia root rot (gnilizna korzeniowa)
Innym poważnym problemem jest gnilizna korzeniowa wywołana przez grzyba Rhizoctonia solani. Jest to choroba, która atakuje korzenie buraka cukrowego, powodując ich brunatnienie, zgniliznę i w konsekwencji obumieranie roślin. Warunki sprzyjające rozwojowi tej choroby to wilgotne i chłodne gleby.
Powdery mildew (mączniak rzekomy)
Mączniak rzekomy (Erysiphe betae) jest chorobą grzybową, która objawia się białymi, mączystymi plamami na liściach, łodygach i czasami na korzeniach buraka cukrowego. Jest to szczególnie problematyczne w warunkach wysokiej wilgotności i niskiej wentylacji. Powoduje to osłabienie rośliny i obniżenie jej zdolności do magazynowania cukru.
Zwalczanie chorób grzybowych
Skuteczne zarządzanie chorobami grzybowymi buraka cukrowego wymaga zastosowania zintegrowanych strategii ochrony roślin. Wśród metod prewencyjnych należy wymienić odpowiednią rotację upraw, stosowanie zdrowego materiału siewnego oraz monitorowanie warunków środowiskowych sprzyjających rozwojowi chorób. W przypadku wystąpienia chorób, istotne jest stosowanie środków ochrony roślin dopuszczonych do stosowania w uprawie buraka cukrowego, takich jak fungicydy o działaniu układowym lub kontaktowym – https://innvigo.com/p/fungicyd-trojskladnikowy-kier-450-sc/.
Choroby grzybowe stanowią poważne zagrożenie dla uprawy buraka cukrowego, mogąc znacząco wpłynąć na plony i jakość zbiorów. Skuteczne zarządzanie tymi chorobami wymaga stałego monitorowania plantacji oraz zastosowania odpowiednich środków prewencyjnych i ochronnych. Dzięki odpowiedniej opiece agronomicznej możliwe jest minimalizowanie strat i maksymalizowanie wydajności uprawy buraka cukrowego.